Asperges met beemham en roerei

Asperges_met_beenham_en_roerei

Ingrediënten

1 kg

Asperge, beetgaar

400 gr

Beenham in dunne plakjes
even in de oven verwarmd.

2 eetlepels

Koksroom

1 eetlepel

Roomboter

Bieslook voor garnering

Zout en peper naar smaak toevoegen

 

 

 

  • Bereidingswijze :
  • Klop de eieren los met de koksroom en voeg wat peper en zout naar smaak toe.
  • Bak de eieren in de boter en rul door er met een lepel in te blijven roeren,
  • Verdeel de asperges over 4 borden, leg de beenham erop, half ernaast en het roerei ernaast.
  • Garneer met wat geknipte bieslook.

Smakelijk eten gewenst namens Asperge Boerderij Friesen.

 
Deze website maakt gebruik van Cookies.

Uitleg om Cookies te verwijderen KLIK HIER