De aspergeteelt

De asperge is een meerjarige plant en behoort tot de familie van de lelieachtigen. De  aanleg  van een  nieuw  productieveld  begint  bij  de  plantenkweker  die  uit  750 gr. aspergezaad voldoende planten kan kweken om 1 ha. productieveld te leggen. Als de jonge planten geplant worden in het voorjaar, kan er dat jaar nog niet van geoogst worden. Na 1 jaar kun je enkele weken oogsten. Het 2^de jaar kan er een half seizoen geoogst worden. Na het 3^de jaar kan een veld volledig in productie worden genomen. Een perceel asperges wordt gemiddeld 10 jaar oud. Daarna worden de stengels te dun en gaat de opbrengst achteruit. Vervolgens moet er 25 jaar gewacht worden voordat er opnieuw asperges geteeld kan worden op hetzelfde perceel.

Het oogsten van onze overheerlijke asperges gebeurt met behulp van onze zelf ontwikkelde oogsthulp. Deze zorgt ervoor dat de asperges eerder gezien kunnen worden om zo de beste kwaliteit te kunnen oogsten. Ook zorgt de machine voor arbeidsverlichting voor onze medewerkers.